前不久电影《水饺皇后》热映配资查询114，刘逸轩看到主人公臧健和初来香港在湾仔码头推餐车卖水饺的片段，总会想到自己的爷爷刘永年。
刘永年祖籍中山，上世纪60年代学习厨艺，后移居香港。从一个推木车卖粥品和油器的小摊贩做起，到在元朗始创永年士多，逐渐发展为香港餐饮老字号，传承至刘逸轩这里已是家族第三代。
“我小时候，爷爷就经常讲家族故事，告诉我们虽然在香港扎根经营，但‘根’在内地，饮水思源、不可忘本。这种‘根’的意识，成为身份认同中非常重要的部分，对国家充满深厚情怀与归属感，也让我一直梦想将品牌带回内地。”如今已是永年饮食发展（香港）有限公司主席的刘逸轩说。
2024年底，刘逸轩在前海设立内地总部，不仅在店中打造永年香港文化体验馆和香港青年聚集的“社区客厅”，还区别于香港分散的“加工中心+写字楼+门店”模式，创新性地将办公、培训、展览、研发和小型加工中心集中一体，极大缩短管理半径。
“‘永年’寓意历久弥新配资查询114，永远年轻。过去在香港，爷爷推木车叫卖时，靠的是‘一份面暖一条街’；今天在前海，我想用‘一碗面连接一代人’，让香港味道成为大湾区青年的共同记忆。”刘逸轩说。
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