冬闲人不闲，菌菇棚下话丰年。当前，韶关市新丰县回龙镇莲民灵芝专业合作社种植的40余亩红松茸迎来采收季，农民们忙着采摘、分拣，供应市场，都沉浸在收获的喜悦中。  

一垄垄田间铺着一层秸秆、稻草等木质废弃肥料，翻开这层“保护膜”，可以看到竞相绽放、长势喜人的红松茸。刚采下来的红松茸菌盖肥厚，白色的菇柄有手掌大，非常新鲜。  

采收工人陈桂娣告诉记者：“我是隔壁村楼下村村民，来这里采蘑菇100块钱一天，这菇长得很漂亮，质量很好。”  

在红松茸采收期，莲民灵芝专业合作社负责人冯国富一天的行程都是满满当当：早上浇水摘菇，下午打包发货，晚上直播带货。他介绍道：“红松茸的采收期是在1月到4月初，目前每天的出菇情况大概是2000斤左右，出菇高峰期产量最少达到1万斤一天。我们在回龙镇一共有3个红松茸种植场，目前每天有50多位附近的村民帮忙摘红松茸，除了线下大批量批发，我们自己还做了电商进行直播带货。”  

电商直播、政企联动、产销对接……如何破解鲜活农产品保鲜困局？怎样打通农产品出村进城“最后一公里”？政府和相关销售企业也在为食用菌“出山”拓宽渠道，助力“新鲜”直达百姓餐桌。回龙镇党委副书记严贵龙介绍道：“政府会帮助回龙镇农户解决食用菌的销路，第一个途径是以强镇富村公司名义出资30万，帮农户建立一个冷藏室，解决销售不及时的问题、第二个是作为当地特色手信推荐给辖区内企业。”  

“我是中高端家庭跟原生态食品之间嫁接的一个桥梁，过来实地看了以后还是挺满意的，符合我们企业的选品要求，进一步深度了解，我要去亲自试吃，包括拿样品回去给团队品鉴。”农副产品销售公司负责人赵梅莲告诉记者。  

近年来，莲民灵芝专业合作社因地制宜发展特色乡村食用菌产业，有效促进农业增效和农民增收，助力乡村振兴。谈及进一步发展思路，负责人表示，当季新鲜红松茸采收完之后，将继续种植食用菌，比如竹荪或者黑皮鸡枞菌，用好食用菌种植技术，做大做强食用菌产业，打造集“规模产业、生态旅游、康养胜地”于一体的回龙镇“菌旅融合”示范区，为新丰高质量发展添砖加瓦。  

【供稿单位】新丰县委宣传部

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【文章来源】南方杂志党建频道